05.02.2017

Un food-truck muy especial: Kombi Corujinha

Hoy os vamos a presentar la "Kombi Corujinha";  se trata de un negocio de comida móvil a cargo de Luis,  nuestro amigo de Madrid y entusiasta de los Volkswagen refrigerados por aire. Como no podía ser de otra manera, para esta empresa ha escogido un modelo más que emblemático de la marca alemana: una Transporter T1. Se trata de la primera T1 transformada en food-truck de España y hasta el momento, la única.

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Se ha partido de una T1  9 plazas de 1975, es decir, del último año en que se fabricó en Brasil (en Alemania su producción cesó en 1967) ya que Luis además se encarga de importar estos modelos desde este  país sudamericano. Además de la debida transformación, que llevó cerca de un año de trabajos, y su equipamiento como cocina y restaurante móvil, se decidió sustituir el motor original de 1.500 cc por otro de 1.600 cc para mover con más soltura el exceso de peso.

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El apodo escogido, "Corujinha", significa Búho en portugués ya que es así  como son conocidas las T1 en Brasil por el parecido de su frontal con la cara de este ave .

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En cuanto a sus especialidades, se dedican básicamente a bocadillos a la brasa, siendo su mayor protagonista el "Sao Paulo" y para los que estén interesados, en algunos eventos también ofrecen bocatas vegetarianos.

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Incluso el legendario copiloto de rallies (dos veces Campeón del Mundo) Luis Moya no pudo resistirse a los bocatas de la Kombi durante la celebración de los 40 años del Golf GTI en el circuito del Jarama.

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Además, la Kombi Corujinha está disponible  para bodas, fiestas privadas, sesiones de fotografía, etc...

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Así que si en alguna ocasión os cruzáis con esta inconfundible furgo, no dudeis en pedir cualquiera de sus sabrosos bocadillos que con simpatía serán servidos . Nosotros ya estamos deseosos de coincidir en algún evento porque la pinta que tienen es tremenda. Y por supuesto, desear a los responsables de la Kombi Corujinha que tengan todo el éxito posible con esta empresa.

 

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04.07.2016

VW of the day/ VW del día

Una preciosa T2b que me encontré como heladería móvil en la zona de foodtrucks del Festival Metrópoli de Gijón. Una lástima el no poder charlar con sus simpáticas propietarias, pero ese momento andaban muy atareadas sirviendo helados (a la plancha)...

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17:25 Posted by Saludos aircoolerizados!!!! in FOOD TRUCKS, VW del Día, VW of the Day | Permalink | Comments (0) |  Facebook |

28.03.2016

Campeonato de España de FoodTrucks 2016 (Gijón 24, 25 y 27 de marzo)

El año pasado comenzaba la popularización en España de los Food Trucks, camionetas y furgonetas de comida rápida a cual más original posible, tanto en decoración como en productos ofrecidos. Ya en su momento nos hacíamos eco de esta tendencia de cocina sobre ruedas y hoy os traemos un reportaje de lo que pudimos ver (y saborear) durante el Campeonato de España de FoodTrucks celebrado en Gijón coincidiendo con las vacaciones de Semana Santa. El evento comenzó el viernes 24 de marzo y estuvo abierto al público hasta el domingo 27, donde además de poder disfrutar de las especialidades gastronómicas de estos chefs motorizados, también albergó conciertos y otros espectáculos. Nosotros nos acercamos la mañana del domingo con la suerte que a pesar de las malas perspectivas climatológicas sufridas los días anteriores , gozamos de un día plenamente primaveral en un marco tan emblemático como el Parque de Isabel La Católica...

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No hay nada tan americano como una brillante caravana Airstream

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Estilo más europeo, la Eriba

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Las Citröen HY no pueden faltar en estos eventos

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Premio al mejor diseño

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Espectaculares, los autobuses británicos Bristol Lodekka (1949-1968). Un aliciente de estos vehículos es que el piso superior puede acomodar varios comensales.

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Una Volkswagen T2b pick-up acondicionada para cocinar y servir cocina tailandesa

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También contamos con especialidades locales

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Una apuesta original: un traíler de transporte equino

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Otra propuesta original... un motocarro Vespacar

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Riquísimos gofres

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Si por algo se nos caracteriza a los asturianos es que en cuanto el sol hace acto de presencia, lo agradecemos y celebramos  al aire libre. Y así fue como a lo largo del mediodía el recinto del parque comenzó a llenarse de gente, organizándose  improvisados pic-nics en el césped.

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